プレッツェル口コミ

プレッツェルには柔らかく焼き上げた大きい種類と、固く焼いた小さい種類があります。

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パンのように柔らかく焼き上げたプレッツェルは、焼きたてを食べ、長期の保存には向いてません。

スナック菓子のように固く焼きしめた小さいプレッツェルは保存性がある。

柔らかく焼きあげたタイプのプレッツェルはドイツの伝統的なプレッツェルです。

ドイツではプレッツェル売りが、パブなどビールを飲む場所を回ってビールを飲んでいる客に販売する伝統があります。

一方、北米ではスナック菓子タイプのプレッツェルとパン・タイプのプレッツェルの両方が普及しており、どちらも同じプレッツェルの名称が使われています。

スナック菓子タイプのものは、アメリカで作られた食べ物で、北米を中心にスーパーマーケットで袋入りで販売
されています。

北米の固いプレッツェルはビールを飲むときのおつまみとして食べます。

プレッツェルはスポーツ観戦時のスナックとして定番です。

アメリカにおけるプレッツェル市場は１億８０００万ドルを越える巨大な産業でもあります。

日本ではグリコのプリッツを代表とするスティックタイプのプレッツェルが主に製造されており、広く親しまれています。

また、アメリカ製のハードタイプのプレッツェルも販売されており、輸入食料品店などで入手することができます。

柔らかく焼き上げたタイプのものはごく一部のパン屋さんで取り扱われています。

また、池袋では、専門店「アンティ・アンズ」が２０１０年にオープンしました。

実際に食べた人の口コミは、「表面はかなりカリッとしていますが、中の生地はふわふわしていています。

表面の塩と生地自体のほんのりとした甘みがマッチしています」という口コミがあり、日本ではこれから柔らかく焼き上げたタイプのプレッツエルがメジャーになってくるかもしれません。

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